Calabuig Tempranillo 2015
- Bodegas Antonio Arraez
- Spanien, Valencia
75,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 2714
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Ungdomlig, fruktig smak med inslag av fat, mörka bär, lakrits, plommon och viss kryddighet.
Tillverkning
Jäsning ägde rum på temperaturkontrollerade ståltankar vid max 28 grader Celsius. 40% av vinet fördes efter avslutad alkoholjäsning över till ekfat om 225 liter, av vilka cirka hälften var franska och hälften amerikanska där de genomgick malolaktisk jäsning och lagrades sedan i dessa fat sammanlagt sex månader innan de blandades med det övriga vinet som legat på ståltankar hela tiden för att bevara ungdomlig frukt.
Lagring
40 % på franska och amerikanska ekfat i 6 månader.
Passar till
Gott till tapas, buffé eller smakrika vegetariska rätter.
