Fay Cabernet Sauvignon 2014
- Stag’s Leap Wine Cellars
- USA, Napa Valley
1 250,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr CC3401
Sortiment Restaurang
Totalsyra 3,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Generös doft med inslag av körsbär, hallon, sandelträ, vanilj och anis. Smakrikt med toner av körsbär, blåbär, vanilj och viss kryddighet. Mogna tanniner och välbalanserad syra med långt avslut.
Lagring
Vinet har lagrats 21 månader på 84% nya franska ekfat och 16% på ett år gamla fat.
Passar till
Ugnsstekt kyckling med salvia eller grillade revbensspjäll.
Information
FAY vineyard är där historien om Stag´s Leap Wine Cellars började. Nathan Fay var den första som planterade Cabernet Sauvignon i Stags Leap District 1961. Man trodde då att klimatet var för svalt för druvan men när grundaren till Stag´s Leap Wine Cellars provade vinet 1969 insåg man att området var idealiskt för Cabernet Sauvignon och köpte då S.L.V. 1986 köpte de även Nathan Fays vingård och döpte den efter honom.
