Muscat de Beaumes de Venise 2020
- Vidal-Fleury
- Frankrike, Rhône
110,00 exkl. moms
- 375 ml
- Art.nr VY0502
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Söta viner
Karaktär
Vinet är mycket uttrycksfullt med inslag av litchi, grapefruit, apelsinskal, torkade aprikoser, pepparmint och honung. Vinet har trots sin höga sötma en väldigt fräsch och balanserande syra.
Passar till
Passar till fruktdesserter, anklever på toast eller salta och gräddiga ostar (gärna mögelostar).
Information
Vidal-Fleury har producerat sin Muscat de Beaumes -de-Venice sedan 1943. Vinet är fortifierat vilket innebär att musten först jäser till ca 8-10 vol. % alkohol varav man sedan tillsätter sprit för att avbryta jäsningen. På så sätt bibehåller vinet en hög sötma och når en alkoholhalt om 15 vol %. Därefter lagras vinet 12 månader tillsammans med sin jästfällning innan vinet buteljeras.
